Димитър Николов

profileimage

Димитър Николов е управител и съсобственик на ресторант „Багри”. Занимава се основно и със своята малка земеделска фирма, която включва овчарник и мандра.

Има завършено медицинско образование, но интересите му днес са основно свързани с природосъобразния живот, биодинамичното и пермакултурно земеделие, устойчивото развитие и природните методи за лечение. В основата на неговите практически занимания са дивите зеленчукови и плодови ферментации.

Във „Форум Дълголетие” 2017 Димитър Николов ще говори за „Ферментацията като цикъл на живот”.